Witwenball Küche & Wein

Nel cuore dello "Schanzenherz" (quartiere dei balli) di Amburgo, da sei decenni si festeggia, si balla e si flirta. Il buon karma è rimasto e il nome Witwenball evoca i ricordi dell'omonima sala da ballo aperta 100 anni fa. Oggi, Julia e Axel Bode invitano a tavola tutti gli appassionati di vini autentici e naturali. Invece di vedove in lutto (o allegre), qui si riunisce una società che apprezza l'interno elegante con il suo grande bancone di marmo, i lampadari moderni, molto legno e l'invitante tappezzeria verde scuro, oltre alla selezione di molti vini aperti e 400 vini in bottiglia.

La cucina è all'insegna di piatti stagionali e aromatici di origine tedesco-francese, realizzati con la migliore maestria. Il prerequisito per questo è la perfezione dei prodotti, preparati al momento con molta passione. È possibile comporre un menu di 4 portate "Your Choice" in base ai propri gusti.

In estate, l'ampia terrazza all'aperto invita a soffermarsi e, a tarda ora, il bar al centro del ristorante, dove si può gustare un ottimo cocktail fatto in casa dal menu, che è ben composto dal bar manager e comprende alcuni cocktail creati da lui stesso.

Da non perdere: chiedete al patron e sommelier Axel Bode una delle sue nuove scoperte di vino al di fuori del menu - è sempre pronto a sorprendervi.