wildfrisch Gutsküche X fritz

Benvenuti nel nuovo wildfrisch - a wildfrisch Gutsküche X fritz

"Combiniamo l'artigianato e i sapori globali con i prodotti locali, che interpretiamo a modo nostro. Come team, otteniamo questo risultato attraverso uno scambio creativo di idee e una realizzazione perfetta".

Così Christian Heymer definisce il suo nuovo concetto di wildfrisch, basato anche sul pluripremiato "fritz am markt" di Werder (Havel) e sul "fritz im wald" di Sachsenwald, vicino ad Amburgo. Questo costituisce la base per un'interpretazione molto personale del menu wildfrisch - in vero "stile fritz" con ingredienti e combinazioni di sapori sorprendenti, come il ragù di cervo con sedano rapa, mirtilli rossi e cavolo nero o il "Dillsert" con mango, riso e caffè di lupino.

Godetevi la serata al centro della nostra cucina e sperimentate da vicino le delizie culinarie. Accogliente, rinfrescante e semplicemente deliziosa. Cucina creativa, ottimi vini, ambiente speciale. Vi invitiamo a fare un viaggio tra pentole, padelle e bicchieri, insieme a storie meravigliose su ingredienti speciali e ricette tradizionali.

Con l'annessa cucina padronale, la scuderia dei cavalli e altre sale private, il nostro moderno ed elegante ristorante dispone anche di sale per feste private, conferenze ed eventi, che lo rendono la destinazione perfetta insieme all'hotel mein.wolfsburg proprio accanto.

#wildfrisch /Gutsküche - Casa padronale Nordsteimke