Garten Eden Industrial
51149 Colonia, Germany
Realizziamo per voi pacchetti di eventi personalizzati.
Questi possono essere composti da vari elementi, come un ricevimento nella nostra birreria all'aperto, nel foyer o nel biotopo. Poi si prosegue nel ristorante con un tavolo lungo, sedute rilassate, tavoli rotondi o quadrati, o o o. Il tutto con un menu o con le pietanze del buffet e infine si può ballare tutta la notte...
Proprio come desiderate!
"L'intero team di Christina e Jörg Naumann vi dà il benvenuto nel Giardino dell'Eden industriale.
Gli amanti della buona cucina troveranno nell'ex fabbrica di cioccolato Stollwerck una nuova cucina regionale ispirata e di alto livello. Ci sentiamo responsabili di ciò che mettete in tavola. Inizia tutto con la spesa!
Le nostre offerte gastronomiche cambiano in base alle stagioni.
In linea con il nostro motto "regionale, mediterraneo", garantiamo che i nostri piatti e prodotti siano assolutamente freschi e realizzati con ingredienti di prima qualità. I nostri fornitori e commercianti provengono dalla zona.
Per quanto riguarda la sostenibilità, prestiamo attenzione alla pesca sostenibile, rigorosamente regolamentata e con il marchio MSC.
Un team ben coordinato si occupa poi della preparazione accurata dei piatti, con sapori sorprendenti, quel certo tocco da Giardino dell'Eden e, naturalmente, senza conservanti aggiunti.
Sustainability
What sustainability initiatives does the venue implement?
Una vecchia e polverosa mensa della sede centrale del cioccolato Stollwerck è stata trasformata in una location urbana con oltre 800 metri quadrati di spazio per eventi e una birreria all'aperto per un massimo di 150 persone in un anno e mezzo di conversione e ristrutturazione. I nostri guardaroba erano armadietti da spogliatoio, il wine bar era un banco da lavoro e un vecchio scaffale viene utilizzato per presentare i regali in occasione di matrimoni o anniversari. Le vecchie lampade industriali sono state convertite in LED dimmerabili. Che si tratti di armadietti in acciaio, macchine da scrivere, ventilatori o le tante scatole di cioccolato, tutto ha trovato il suo posto e la sua funzione nella nostra casa. Più recentemente, abbiamo costruito un camino nella birreria all'aperto con i pilastri di cemento da 100 kg che sostenevano i lavandini degli spogliatoi.
Il fatto che da anni perseguiamo con coerenza i nostri principi di sostenibilità, alti standard qualitativi e regionalità nella nostra cucina è per noi un prerequisito assoluto. Abbiamo un nostro cacciatore per la stagione della selvaggina, il nostro macellaio è il macellaio biologico Jansen di Porz e anche il nostro gelato proviene da Casa Vecchio nelle vicinanze. La nostra grappa proviene da una vecchia distilleria di Rösrath, la trota dalla regione di Bergisch.
Da molti anni cuciniamo anche cibo vegano. Facciamo fermentare la frutta e la verdura di stagione e così abbiamo i nostri ingredienti per l'inconfondibile twist del Giardino dell'Eden anche nei mesi più freddi. Nel Giardino dell'Eden Industrial, facciamo il meglio dalle basi.
Eventi
Attrezzatura
Dimensioni della location
Posti a sedere
Sede
Parcheggio e pernottamento
Periodo affitto
Il periodo di affitto è negoziabile liberamente
