Au cœur de la lande de Lunebourg, dans le village de bruyère d'Undeloh, se trouve le traditionnel salon de thé. Construit en 1964 par Margot Dempwolf (née Freier), une réfugiée du Mecklembourg, et géré depuis plus de 40 ans par Dore-Teja Ritter, ce joyau est connu bien au-delà des frontières de la lande de Lunebourg. Les chambres d'hôtes peuvent accueillir jusqu'à 55 personnes assises. Le jardin peut accueillir jusqu'à 90 personnes. Des gâteaux faits maison, les meilleurs thés et cafés ainsi que le service de restauration de la société Isermann à Kirchgellersen font partie de l'offre.
La période de location est librement négociable