Schloss & Gut Ulrichshusen

Un lieu de nostalgie : le château et le domaine d'Ulrichshusen

Le château Renaissance d'Ulrichshusen et le domaine situé à 2 km sont le rêve de toute une vie. Cela a commencé dans une Allemagne divisée. Le rideau de fer a bloqué le chemin vers Mecklenburg. Seul le désir d'Helmuth von Maltzahn a été capable de surmonter la frontière intérieure allemande. Puis le mur est tombé en 1989 et la reconstruction de l'ancienne résidence familiale a commencé. Aujourd'hui, c'est précisément cette "énergie transformée en pierre", cet amour et cette puissance créatrice que chaque hôte d'Ulrichshusen ressent dès le premier instant. L'ensemble ouvert de la grange en pierre des champs, le parc à l'anglaise, le lac, les mares à canards et le château qui domine le tout se combinent pour créer quelque chose de très précieux : c'est l'harmonie parfaite. L'ensemble du complexe est utilisé comme hôtel avec 110 chambres doubles et un espace bien-être, comme restaurant et comme lieu de mariage, de conférence et de concert.

Chaque chambre du Schloss & Gut Ulrichshusen est généreusement proportionnée et décorée avec des tissus classiques de la Toile de Jouy. Toute la ferronnerie - du lustre du plafond à la poignée de fenêtre - provient de nos propres maîtres artisans. Partout où vous regardez, vous vous frottez les yeux : est-ce réel ou peint ? Ce n'est pas une question facile, car le château et le manoir ont été transformés en une œuvre d'art totale grâce à des peintures en trompe-l'œil. Les hautes fenêtres laissent entrer beaucoup de lumière dans les pièces et la vue sur le lac ou sur le parc de rêve. Le romantique Ulrichshusen est fait pour les mariages. Mais la salle n'est pas le seul cadre possible pour un banquet réussi, qui à Ulrichshusen peut compter jusqu'à 650 personnes.

Depuis des années, la cuisine du restaurant "Am Burggraben" est synonyme de nouvelles créations sans dériver vers le chichi. Une cuisine de campagne haut de gamme et des menus inspirés par la saison et la région font partie de la philosophie. Les asperges sont servies jusqu'à la Saint-Jean, pendant les mois sans "r" - c'est-à-dire de mai à août - il y a traditionnellement des écrevisses, des maties vers le milieu de l'été et l'oie de la Saint-Martin à la mi-novembre. Les ingrédients de haute qualité sont prioritaires. Le gibier provient des terrains de chasse du domaine et le poisson des eaux environnantes.

En été, la magie d'Ulrichshusen s'accompagne de sons. Ulrichshusen est le lieu principal du festival de Mecklenburg-Vorpommern depuis 1994. Chaque week-end, de nombreux mélomanes venus de près ou de loin se rendent en pèlerinage dans ce petit paradis. La violoniste vedette Anne-Sophie Mutter a placé Ulrichshusen au même niveau que le célèbre festival anglais de Glyndebourne. La liste des virtuoses est longue : Yehudi Menuhin, Mstislav Rostropovich, Julia Fischer ou Daniel Hope ne sont que quelques noms célèbres qui se sont produits dans la grange à concerts. Et chaque année, il y en a davantage.

Maintenant, on peut difficilement croire que l'on peut aussi bien travailler à Ulrichshusen. Mais c'est exactement le cas. Loin du stress des bureaux et du bruit de la rue, le domaine d'Ulrichshusen favorise la concentration au plus haut degré. Les salles de conférence sont claires comme le jour et équipées de technologies modernes. Pour des présentations optimales, les salles peuvent être obscurcies. Les participants aux conférences peuvent profiter de leurs pauses dans la verdure sur la terrasse adjacente. La cuisine moderne du "Vieux Moulin à eau" permet d'accueillir jusqu'à 500 personnes en même temps. Diverses activités telles que des courses de bateaux-dragons ou un rallye immobilier font partie du portefeuille actif d'Ulrichshusen. Ulrichshusen ne laisse rien à désirer.