JUSTUS

Le 15 octobre 2021, notre nouveau restaurant a ouvert ses portes avec une cuisine italienne & alpine interprétée de manière moderne.

Le JUSTUS propose une cuisine savoureuse et honnête, sans fioritures. Que ce soit pour un repas en grand groupe, une soirée animée entre amis ou pour terminer en beauté une visite au théâtre de boulevard, tout le monde est le bienvenu ici pour satisfaire son petit ou son grand appétit et étancher sa soif.

Une interaction harmonieuse entre quatre piliers culinaires constitue l'ossature de notre cuisine italienne et alpine, sincère et savoureuse. Le JUSTUS ne se présente en aucun cas comme un restaurant rustique, mais comme un restaurant urbain et moderne, avec un mélange de tradition et d'innovation - en accord avec le concept global de "quartier de vie" à Woltmershausen.

Avec un mélange gastronomique de choses connues et de nouveautés ainsi qu'un intérieur confortable, nous créons comme par magie une expérience culinaire pour se sentir bien et s'attarder. Nous accordons bien entendu une grande importance à la qualité et à la régionalité de nos ingrédients.

Vous pouvez vous garer directement sur place dans le parking MOBI 1, accessible par la rue Am Tabakquartier.

La cuisine ITALIENNE constitue le premier pilier culinaire. Nous mettons l'accent sur la véritable cuisine italienne. Pour nos plats de pâtes, nous utilisons exclusivement des pâtes fraîches de la manufacture de pâtes du groupe, complétées par des sauces aromatiques, des sauces, des herbes et des huiles. La fine base cuite au four en pierre pour nos pizzas & tartes flambées, avec un bord léger et croustillant, forme un merveilleux contraste avec la garniture savoureuse et juteuse.

L'ALLEMAGNE, l'AUTRICHE et la SUISSE représentent les trois autres piliers culinaires et complètent le concept gastronomique. Qu'il s'agisse d'une tendre brochette de viande fumée du gril Robata, d'une joue de bœuf braisée et tendre comme du beurre ou tout simplement d'un savoureux casse-croûte, la cuisine alpine couvre parfaitement l'envie de se régaler et de savourer.