Bankettsalarna ligger på den förskjutna våningen (6:e våningen) i Störtebeker-Haus och har rymliga terrasser runtomkring. Terrasserna är totalt ca 190 m² stora med utsikt över Hamburgs tak. De två salarna är förbundna med en foajé.
Störtebeker-salen är ca 160 m² och Goedeke-Michel-salen ca 140 m².
Hyresperioden är fritt förhandlingsbar