SALM BRÄU

Vår kulturminnesmärkta byggnad och särskilt källarna kan berätta en lång historia. Förr i tiden, dvs. före 1717, fanns här vingårdar med en vinkällare som ägdes av Jacob Daniel Tepser, borgmästare i Wien. År 1717 såldes vingårdarna till det kejserliga hovet och kejsarinnan Amalie Wilhelmina lät bygga ett kloster med en efterföljande änkebostad. Grundstenen till klostret lades den 13 maj 1717 och italienaren Felice d`Allio fick i uppdrag att bygga det. Salm Bräu ligger bredvid slottet Belvedere, det tidigare residenset för prins Eugen av Savojen ( 1663 - 1736 ). Dagens Georgsaal fungerade tidigare som stall för kejsarinnans hästar. År 1994 öppnades bryggerirestaurangen av företaget O. Salm & Co. i den tidigare ekonomiska flygeln i den del av Salesianernunnornas kloster som också beboddes av kejsarinnan Wilhelmina Amalia.

Klostergewölbe 150 platser

S:t Georgssalen 110 sittplatser

Vinterträdgård 40 sittplatser

Totalt 300 sittplatser