SALM BRÄU

Vår kulturminnesmärkta byggnad och i synnerhet källarna kan berätta en lång historia. Förr i tiden, före 1717, fanns det vingårdar med en vinkällare här, som ägdes av Jacob Daniel Tepser, borgmästare i Wien. År 1717 såldes vingården till det kejserliga hovet och kejsarinnan Amalie Wilhelmina lät bygga ett kloster med en intilliggande änkebostad. Grundstenen till klostret lades den 13 maj 1717 och italienaren Felice d'Allio fick i uppdrag att bygga det. Salm Bräu ligger intill Belvederepalatset, som tidigare var residens för prins Eugen av Savojen (1663-1736). Dagens Georgsaal fungerade tidigare som stall för kejsarinnans vagnshästar.

År 1994 öppnade företaget O. Salm & Co. bryggerirestaurangen i den tidigare ekonomiska flygeln av den del av Salesianernunnornas kloster som också beboddes av grundaren kejsarinnan Wilhelmina Amalia. Klostergewölbe 150 platser

St George's Hall 110 platser

Vinterträdgården 40 platser

Total kapacitet 300 sittplatser