Garten Eden Industrial
51149 Köln, Tyskland
Vi sätter ihop skräddarsydda evenemangspaket för dig.
Dessa kan sättas samman av olika komponenter, t.ex. en mottagning i vår ölträdgård eller foajé eller biotop. Sedan fortsätter det i restaurangen med långbord, avslappnade sittningar, runda eller fyrkantiga bord, eller eller eller. Det hela med en meny eller mat från buffén och slutligen kan du dansa hela natten...
Precis som du önskar!
"Hela teamet kring Christina och Jörg Naumann hälsar dig välkommen till Edens lustgård Industrial.
I den före detta chokladfabriken Stollwerck hittar matälskare inspirerade nya regionala rätter av hög kvalitet. Vi känner ansvar för vad du sätter på ditt bord. Det börjar redan när du handlar!
Vårt utbud av maträtter förändras med årstiderna.
I linje med vårt motto "regionalt, Medelhavet" ser vi till att våra rätter och produkter är helt färska och tillverkade av förstklassiga ingredienser. Våra leverantörer och handlare kommer från närområdet.
När det gäller hållbarhet är vi uppmärksamma på strikt reglerat, hållbart fiske med MSC-sigillet.
Ett välkoordinerat team tar sedan över den noggranna tillagningen av rätterna, med överraskande smaker, en viss twist av Edens lustgård och, naturligtvis, inga tillsatta konserveringsmedel.
Sustainability
What sustainability initiatives does the venue implement?
En gammal dammig matsal vid Stollwercks chokladhuvudkontor har förvandlats till en urban plats med över 800 kvadratmeter eventyta och en ölträdgård för upp till 150 personer under 1,5 års ombyggnad och renovering. Våra garderober var tidigare omklädningsrum, vinbaren var en arbetsbänk och en gammal hylla används för att presentera gåvor vid bröllop eller jubileer. De gamla industrilamporna har bytts ut mot dimbara LED-lampor. Stålskåp, skrivmaskiner, fläktar eller de många chokladburkarna - allt har hittat sin plats och sin funktion i vårt hem. Senast byggde vi en öppen spis i ölträdgården av de 100 kg tunga betongpelare som tidigare bar upp tvättställen i omklädningsrummen.
Det faktum att vi konsekvent har följt våra principer om hållbarhet, höga kvalitetsstandarder och regionalitet i vårt kök i flera år är en absolut förutsättning för oss. Vi har vår egen jägare för viltsäsongen, vår slaktare är den ekologiska slaktaren Jansen från Porz och vår glass kommer också från Casa Vecchio i grannskapet. Vår snaps kommer från ett gammalt destilleri i Rösrath, öringen från Bergisch-regionen.
Vi har också lagat vegansk mat som en självklarhet i många år. Vi fermenterar säsongens frukt och grönsaker och har därmed våra ingredienser för den omisskännliga Garden of Eden-twisten även under de kallare månaderna. I Garden of Eden Industrial gör vi det bästa av det mest grundläggande.
Tillställningar
Bekvämligheter
Lokalstorlek
Sittplatser
Plats
Parkeringsplatser & Övernattningsmöjligheter
Hyresperiod
Hyresperioden är fritt förhandlingsbar
