wildfrisch Gutsküche X fritz

Welkom bij het nieuwe wildfrisch - bij wildfrisch Gutsküche X fritz

"We combineren wereldwijd vakmanschap en smaken met lokale producten, die we op onze eigen manier interpreteren. Als team bereiken we dit door een creatieve uitwisseling van ideeën en een perfecte realisatie."

Zo omschrijft Christian Heymer zijn nieuwe concept voor wildfrisch; ook gebaseerd op het meermaals bekroonde 'fritz am markt' in Werder (Havel) en het 'fritz im wald' in Sachsenwald bij Hamburg. Dit vormt de basis voor een zeer persoonlijke interpretatie van het wildfrisch menu - in ware 'fritz-stijl' met verrassende ingrediënten en smaakcombinaties, zoals hertenragout met knolselderij, veenbessen en zwarte kool of een 'Dillsert' met mango, rijst en lupine koffie.

Geniet van de avond midden in onze keuken en beleef culinaire hoogstandjes van dichtbij. Gezellig, verfrissend en gewoonweg heerlijk. Creatieve keuken, heerlijke wijnen, bijzondere ambiance. We nodigen je uit op een reis langs potten, pannen en glazen - gecombineerd met prachtige verhalen over bijzondere ingrediënten en traditionele recepten.

Met de aangrenzende herenkeuken, de paardenstal en andere privéruimtes beschikt ons moderne en elegante restaurant ook over ruimtes voor privéfeesten, conferenties en evenementen, waardoor het samen met het naastgelegen hotel mein.wolfsburg de perfecte bestemming is.

#wildfrisch /Gutsküche - Landhuis Nordsteimke