Aanbevolen door de MICHELIN 2024 Gids - Welkom in het VEN Restaurant!
Een eerbetoon aan de kookkunst, waar heden en verleden samensmelten tot een onvergetelijk culinair avontuur. Naast onze warme en verfijnde service blinken we uit in de kunst om elementaire en soms vergeten ingrediënten op het hoogste niveau te bereiden. Onze keuken combineert verfijnd vakmanschap met de eenvoud van traditionele, vaak over het hoofd geziene ingrediënten. We zijn gepassioneerd over het vieren van gerechten van hoge kwaliteit met een focus op menu's met meerdere gangen en bijpassende drankjes. We bieden ook een uitgelezen selectie regionale wijnen en vele niet-alcoholische alternatieven. Casual fine dining in een stedelijke ambiance met een feel-good sfeer.
Gecertificeerd door:
Ecostars - E1
DEHOGA milieucontrole - goud
MHI uitgeroepen tot meest duurzame hotelbedrijf ter wereld / nachhaltigste Hotelgesellschaft weltweit
door SAM Corporate Sustainability Assessment (CSA).
Huurperiode is vrij bespreekbaar