LIEFDE, RESPECT, SMAAK
Restaurant & biertuin in de KOCHfabrik bij Hamburg
Patrick Diehr heeft eigenlijk nooit overwogen om zijn eigen restaurant te openen . Toen vond hij het voormalige landhuis en de grote schuur op Peiner Hof. Een lange laan met keizerlindes leidt direct naar het 200 jaar oude landhuis.
Het staat daar trots - alsof het gewoon op de KOCHfabrik heeft gewacht. Vier meter hoge plafonds met stucdecoraties, zwierige kroonluchters aan het plafond en uitzicht op het natuurreservaat. Hij renoveerde zijn "gouden schat" met veel passie en opende het in juni 2017. Op de begane grond wacht je een restaurant met wisselende gerechten en 's avonds fine dining. Bij mooi weer kun je buiten terecht op het grote zonneterras met loungehoek.
In de zomer trekt de ruime biertuin gasten uit heel Sleeswijk-Holstein en Hamburg.
"Voor ons is ons Goldschätzchen het hart van ons bedrijf: hier voel je de liefde in elk detail, proef je het in elk gerecht en ervaar je het door onze warme service."
Huurperiode is vrij bespreekbaar