wildfrisch Gutsküche X fritz

Bienvenido al nuevo wildfrisch - en wildfrisch Gutsküche X fritz

"Combinamos artesanía y sabores globales con productos locales, que interpretamos a nuestra manera. Como equipo, lo conseguimos mediante un intercambio creativo de ideas y una realización perfecta".

Así define Christian Heymer su nuevo concepto de wildfrisch; basado también en el multipremiado "fritz am markt" de Werder (Havel) y el "fritz im wald" de Sachsenwald, cerca de Hamburgo. Esto constituye la base de una interpretación muy personal del menú wildfrisch, al más puro estilo "fritz", con ingredientes y combinaciones de sabores sorprendentes, como el ragú de venado con apionabo, arándanos y col negra o un "Dillsert" con mango, arroz y café de altramuces.

Disfrute de la velada en el centro de nuestra cocina y experimente de cerca las delicias culinarias. Acogedor, refrescante y sencillamente delicioso. Cocina creativa, grandes vinos, ambiente especial. Le invitamos a un viaje a través de ollas, sartenes y copas, combinado con maravillosas historias sobre ingredientes especiales y recetas tradicionales.

Con la cocina señorial contigua, el establo de caballos y otras salas privadas, nuestro moderno y elegante restaurante también dispone de salas para celebraciones privadas, conferencias y eventos, lo que lo convierte en el destino perfecto junto con el hotel mein.wolfsburg justo al lado.

#wildfrisch /Gutsküche - Casa solariega Nordsteimke