Unsereins Seminarhotel

Estamos comprometidos con la sostenibilidad, la resiliencia y la concienciación sobre los recursos, y predicamos con el ejemplo.

En septiembre de 2022 adquirimos el edificio del hotel y comenzamos las obras de conversión y modernización.

Nuestra arquitecta Andrea Schmidt es también coordinadora de sostenibilidad de acuerdo con la BNB. Ella y un colega están elaborando actualmente un balance medioambiental del Unsereins para poder planificar y aplicar en consecuencia otras medidas de reconversión.

Es apasionante pensar en cómo el edificio puede prescindir de los combustibles fósiles a largo plazo. Qué nuevas soluciones ofrece la investigación y cómo evoluciona el mercado. Aunque pueda pasar algún tiempo antes de que el edificio brille con toda su belleza, en todos los proyectos hacemos hincapié en la ecología y los trayectos cortos.

Nos encanta el upcycling. Esto significa que utilizamos materiales y equipos viejos y los reutilizamos en otros lugares. De este modo, no sólo reducimos los residuos, sino que creamos una atractiva simbiosis de arquitectura antigua y moderna.

Con el apoyo del Ministerio Federal de Economía, también hemos participado en un proyecto de investigación sobre el tema del desperdicio de alimentos. Compramos principalmente productos de temporada a proveedores regionales. De este modo, garantizamos rutas de entrega cortas, menos residuos de envases y reforzamos el destino al mismo tiempo.

Para un enfoque holístico de la economía circular, utilizamos en la medida de lo posible materiales reciclables, que pueden reutilizarse en un ciclo biológico o técnico tras su uso.

También compramos muchas cosas de segunda mano, con lo que conservamos recursos que otros tendrían que tirar y ahorramos dinero. Regalamos o vendemos las cosas que ya no necesitamos a compañeros y personas que pueden hacer buen uso de ellas.