Garten Eden Industrial
51149 Köln, Deutschland
Wir schnüren Ihnen maßgeschneiderte Event-Pakete.
Diese können aus verschiedenen Komponenten zusammengestellt werden, wie z. B. Empfang in unserem Biergarten oder Foyer oder Biotop. Danach geht es im Restaurant weiter mit einer langen Tafel, gelockerter Bestuhlung, runden oder eckigen Tischen, oder oder oder. Das Ganze mit einem Menü oder Speisen vom Buffet und zum Abschluss kann noch das Tanzbein geschwungen werden...
Ganz nach Ihren Wünschen!
“Das gesamte Team rund um Christina und Jörg Naumann möchte Sie ganz herzlich im Garten Eden Industrial willkommen heißen.
Genießer guter Küche finden in der ehemaligen Stollwerck-Schokoladenfabrik eine inspirierte neue Regionalküche auf hohem Niveau. Wir fühlen uns verantwortlich, was bei Ihnen auf den Tisch kommt. Das fängt beim Einkauf an!
Unsere Speisen-Angebote richten sich nach dem Wandel der Jahreszeiten.
Gemäß unserem Motto „regional, mediterran“ achten wir bei unseren Speisen und Produkten auf absolute Frische und erstklassige Zutaten. Unsere Lieferanten und Händler kommen aus dem hiesigen Umland.
Beim Thema Nachhaltigkeit achten wir z. B. im Bereich Fisch auf strikt regulierte, bestandserhaltene Fischerei mit dem Siegel MSC.
Ein eingespieltes Team übernimmt dann die schonende Zubereitung der Gerichte, mit überraschenden Aromen, dem gewissen Garten Eden-Twist und natürlich ohne Zusatz von Konservierungsstoffen.
Nachhaltigkeit
Was unternimmt die Location in Bezug auf Nachhaltigkeit?
Aus einer alten verstaubten Kantine der Stollwerck-Schokoladen-Zentrale ist in 1,5 Jahren Umbau und Renovierung eine urbane Location mit über 800 qm Veranstaltungsfläche und einem Biergarten für bis zu 150 Personen entstanden. Unsere Garderoben waren früher Umkleidespinde, die Weintheke eine Werkbank und ein altes Regal dient der Geschenkpräsentation bei Hochzeiten oder Jubiläen. Die alten Industrielampen wurden mit LED dimmbar umgerüstet. Ob Stahlschränke, Schreibmaschine, Ventilator oder die vielen Schokoladendosen, alles hat seinen Platz und seine Funktion bei uns gefunden. Zuletzt haben wir aus den 100 kg schweren Betonpfeilern, die früher die Waschbecken der Umkleideräume stützten, eine Feuerstelle im Biergarten gebaut.
Das wir in der Kulinarik konsequent seit Jahren unsere Prinzipien wie Nachhaltigkeit, einen hohen Qualitätsstandard und die Pflege der Regionalität verfolgen, ist für uns eine unbedingte Voraussetzung. Wir haben unseren eigenen Jäger für die Wild-Saison, unser Metzger ist die Bio-Fleischerei Jansen aus Porz und auch unser Eis kommt von Casa Vecchio aus der Nachbarschaft. Unser Schnaps kommt aus einer alten Brennerei in Rösrath, die Forellen aus dem Bergischen.
Auch vegan kochen wir selbstverständlich auf eine selbstverständliche Art schon seit vielen Jahren. Wir fermentieren das Saison-Obst und Gemüse und haben somit auch in den kälteren Monaten unsere Zutaten für den unverwechselbaren Garten Eden – Twist. Im Garten Eden Industrial machen wir aus den Basics das Beste.
Anlässe
Ausstattung
Locationgröße
Bestuhlung
Standort
Parkplätze & Übernachten
Mietzeitraum
Mietdauer ist frei verhandelbar
