eatDOORI (Mainz - Altstadt)

Modernes indisches Restaurant in Mainz - Augustinerstraße

Unser indisches Restaurant liegt im Herzen des lebendigen Mainzer Altstadtviertels und bildet den Nord-Westen Indiens ab: die Wüstenregion Rajasthan. Wir nehmen euch mit auf eine abenteuerliche, folkloristische und facettenreiche Reise!

In Mainz tauchen unsere Gäste in eine Welt voller sandiger Nuancen ein. Die einladende Atmosphäre des Gastraums wird von Sandstein- und gemauerten Wänden geprägt, die an die Architektur Rajasthans erinnern und euch vor eine malerische Häuserfassade entführen, die sich eindrucksvoll an der Rückwand des Restaurants erstreckt. Die Bar zwischen Küche und Gastraum erinnert mit ihrem Dach aus einer LKW-Plane an einen lebhaften Marktstand. Ein strahlendes „Namaste“ erwartet euch zur herzlichen Begrüßung, wenn ihr unser Restaurant betretet.

Rajasthan ist nicht nur für seine außergewöhnliche Wüstenlandschaft, sondern auch für seine farbenfrohe Architektur bekannt. Sinnbildlich für Jaipur & Jodhpur kannst du in unserem Restaurant in Mainz auf einen kurzen Ausflug in die weltbekannte Pink & Blue City gehen. Jodhpur war einst Hauptstadt der Rajputen- und späteren Fürstenstaats Marwar. Jodhpur ist wegen der Farbe seiner Häuser auch bekannt als die „Blaue Stadt“. Traditionell kennzeichnete die Farbe Blau die Zugehörigkeit der Bewohner zur Kaste der Brahmanen, allerdings haben heute auch Nicht-Brahmanen diesen Brauch übernommen. Jaipur ist heute die Hauptstadt Rajasthans und wird wegen der einheitlich rosaroten Farbe der Gebäude im Altstadtviertel auch „Pink City“ (rosa Stadt) genannt. Den Anstrich erhielt sie 1876 in Vorbereitung auf den Besuch von Kronprinz Albert Eduard, Prince of Wales. Rosarot ist Rajasthans traditionelle Farbe der Gastlichkeit.

Willkommen in unserem indischen Refugium mitten im Mainzer Hotspot.